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PASSETOUTGRAINS

Ref: 0255


 L'appellation BOURGOGNE PASSE-TOUT-GRAINS est réservée exclusivement aux vins rouges et rosés produits à l'intérieur de l'aire délimitée de l'appellation Bourgogne.

Zone de production : Département de l'Yonne : 54 communes. Département de la Côte-d'Or : 91 communes. Département de Saône-et-Loire : 154 communes.

Bourgogne Passe tout grain est une appellation régionale élaboré à partir d'au moins 1/3 de Pinot Noir et pas plus de 2/3 de Gamay. Bourgogne Passe-Tout-Grains résulte d'un assemblage de raisins de cuve (et non de vins) appartenant aux deux cépages.

Date de l'AOC: 1937

Surface en production :800 hectares. 
 

 Vinification : rouge principalement avec quelques rosés.

 Garde:  2 à 3 ans.
 

Particularité, on l'écrit au singulier ou au pluriel, avec ou sans trait d'union.

 Abbaye Cluny

André

Argenval 

Aujoux

Bazenet

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 Coteau des Margots

  

Béjot

 Bersan

Boisset

 Bouchard

 

 

 

 

    

 Saint Prix

 

 

Bouthenet

Bouzereau Emonin

Brigand

Buffet

 

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Burgondes Cellier

Buxy Vignerons 

Buxy Vignerons 

 Buxy Vignerons 

Capdevigne

Cercle des Epicuriens

Chablisienne

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

  

Chablisienne

Chablis Viticulteurs 

Champclos

 Champsbilloux

Chandesais

Chanson

 

 

 

 

 

 

    

 

 Chazoux

 

 

  

Chanson

 Charnay Cave

Charnay Cave

Chaumont

 Chauvenet

Chenard

Chenu

 

 

 

 

 

 

    

 Franclieu

 Franclieu

 Millefleurs

 

  

Chenu

 Chirolles

Clavelier

 Clerc

 Clerc

Colcombet

 

 

 

 

 

 

    

 

 Clavelier Brosson

 

 

  

Colinot

Compagnie Viticole Bourgogne

Compagnie Viticole Bourgogne

Confrérie Saint Georges

 

    

Corcelettes 

Corcol

Cortenay

 Coste Caumartin

 

 

 

 

 

 

CVM

Delaroche 

Delhaize le Lion

Depagneux

 

 

 

    

 

 

Depagneux

 Desfontaine

Dessilly Cave

Dorny

 

 

 

 Chamilly

 

  Tour du Prieuré

Dublanc

 Ducs Cellier

Dupasquier

Dupuis

 

 

    

 

Durand

 Expert Club

Faiveley

Faiveley

 

 

 

 

 

 

 

  

Faye

 Fournier

Fremont

 Gay

Gay

Geisweiler

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

  

Gelin

Gerfaut 

Giraudy

Givaudin 

Grands chais de France

Grangerie

 

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

  

Grillou

Grubier

 Guillon

Guyot Dechaux

 GV

Hautes Côtes Caves

Hautes Côtes Caves

 

141108h714

 

 

 

 

 

    

 

 

 

 

  

Hubert Jacob Mauclair

 Huchette Cave

Hudelot

Igé Vignerons 

Igé Vignerons 

Jaboulet Vercherre