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CHAMBERTIN

Ref: 0082


Le Vignoble de Chambertin:

Date de création de l'AOC: 1937. Le vin est classé en Grand Cru.
Localisation: Gevrey-Chambertin
Sols (Côte de nuits): calcaire


Le vin de Chambertin
L'appellation Chambertin produit uniquement du vin rouge.
Cépages: Un vin de l'appellation Chambertin est élaboré à partir du Pinot noir.
Superficie: 12,28 ha
Rendement / ha: 35 hl
Production / an: 474 hl

Dégustation du vin de Chambertin
Arômes et apparence: Un vin de Chambertin dégage des arômes de petits fruits rouges ou noirs.
Température: Le vin de Chambertin s'apprécie entre 13°C et 14°C dans sa jeunesse. 17°C à 18°C plus âgé.
Garde: Le vin de Chambertin se garde 15 ans voire plus.
Accords mets/vins: Un vin de l'appellation Chambertin accompagne: gigot de mouton, boeuf bourguignon, civets, coq au vin, gibier:, fromages puissants.

CHAMBERTIN GRAND CRU

Belland

Bouchard

Giroud

Giroud 

Hautes Cotes

 Jaboulet Vercherre

 

 

 

 

    

 Chateau de Beaune

 

 

 

  

 Launay

 Leroy

Moillard

 Reine Pedauque

Thomas Moillard

 

 

 

 

    

 

 

 

CHAMBERTIN

 Latour

 Leroy

Rebourseau

Rousseau

 Trapet