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CORSE
Ajaccio, Patrimonio, Vin de corse...

* Caractéristiques géographiques de la Corse
Avec 8720 km2 la Corse troisième île de la Méditerranée en superficie présente un relief montagneux important (altitude maximale 2710 mètres) qui nuance le climat méditerranéen vers l'intérieur des terres. Cette géographie d'un côté peut limiter le développement de l'agriculture qui occupe une superficie de 156 000 hectares pour 3 600 exploitations mais d'un autre côté offre une grande diversité de paysages et de productions tant animales que végétales. Parmi celles-ci la vigne occupe la deuxième place en surface sur les départements haute Corse et Corse du Sud après les vergers constitués majoritairement par des agrumes.

* Le vignoble Corse
Le vignoble corse a connu une profonde mutation durant les 25 dernières années avec un arrachage des trois quarts de son potentiel soit environ 20 000 hectares disparus et consécutivement une restructuration qui a privilégié suivant le type de vin les cépages locaux - Sciaccarello N et Nielluccio N pour les rouges et Vermentino B pour les blancs - ou les cépages qualitatifs continentaux.
La récolte 2000 s'élève à 407 000 hectolitres produits sur 6 830 hectares.

Ajaccio

Muscat Cap Corse

Patrimonio

Vin de corse